domaine de la tour bajole

Albert Bichot Domaine La Tour Bajole Bourgogne Pinot Noir

Domaine de LA TOUR BAJOLE

Marie-Anne et Jean-Claude DESSENDRE 11 rue de la Chapelle 71490 St Maurice les Couches [email protected] 03 85 45 52 90 06 08 04 93 19 / 06 82 38 12 67

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• DOMAINE DE LA TOUR BAJOLE

• Oenotourisme
• Pique-nique
• Vente directs
• A.O.C Bourgogne Aligoté
• Caractéristique : Sec
• Type de produit : Tranquille
• Couleur : Blanc
• A.O.C Bourgogne Côtes du Couchois
• Couleur : Rouge
• A.O.C Bourgogne mousseux
• Type de produit : Effervescent
• A.O.C Bourgogne
• Couleur : Rosé - Blanc - Rouge
• A.O.C Bourgogne Passe-Tout-Grains

Domaine De La Tour Bajole

Château la tour haut-brion, pessac-léognan red bordeaux blend 2005.

We were drinking classic wines from classic vintages on this particular night and this fit the bill nicely. This wine (not the ‘05) was one of the first Bdx I ever tried early in my wine drinking career. This particular bottle was as textbook as they come — 2 months ago

Château Tour de Pez

St. estèphe red bordeaux blend 2017.

Complex, long finish. Fruity — 3 months ago

Château Tour Saint-Christophe

Saint-émilion red bordeaux blend 2020.

Johannah Tyer

12th anniversary dinner. Got at wegmans. So good! — 4 months ago

Château Tour Bayard

Montagne saint émilion red bordeaux blend 2013.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Very enjoyable. — 3 months ago

Château de La Tour

Clos vougeot vieilles vignes grand cru pinot noir.

Merry Christmas 🎄 — 3 months ago

Château La Tour de Bessan

Margaux red bordeaux blend 2020.

Pepper, oak, black current and a bit of cassis. Soft chewy tannin. Would want to try in several years. — 4 months ago

Château Tour des Gendres

La vigne d'albert vin de vinarchiste malbec blend 2022.

Hannah Burgess

Velvety smooth — 3 months ago

Château Tour Pibran

Pauillac red bordeaux blend 2018.

Tom Heckert

Christmas dinner wine for beef tenderloin. Cherry chocolate and leather. Meet my expectations for the price point and everyone liked it. — 3 months ago

Château La Tour de Mons

Margaux cabernet sauvignon blend 2009.

Lawrence Bernstein

12/23 surprisingly solid. Nice balance, good fruit, strong, backbone, interesting spicy notes, good good tanins 89 — 3 months ago

Château Tour de Ségur

Lussac-st. émilion red bordeaux blend.

Great value for the depth. — 4 months ago

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• Val de Loire
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DOMAINE DE LA TOUR BAJOLE

• Présentation
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Présentation du domaine viticole

DOMAINE DE LA TOUR BAJOLE est un domaine viticole situé dans la région Bourgogne - Beaujolais sur la commune de ST MAURICE LES COUCHES. Il produit des vins du terroir qui répondent aux critères d'appelation d'origine protégée (A.O.P) européens et possèdent les labels officiels français de qualité ou appelations d'origine contrôlées (A.O.C) suivants : Bourgogne|Bourgogne Aligoté|Bourgogne Côtes du Couchois|Bourgogne Passe-Tout-Grains|Bourgogne mousseux . DOMAINE DE LA TOUR BAJOLE est à découvrir lors de votre séjour ou weekend sur la route des vins Bourgogne - Beaujolais. Actuellement nous ne disposons pas d'information oenotouristique précise sur ce domaine viticole, pour savoir si vous pouvez visiter le domaine, déguster les vins ou acheter des bouteilles en direct auprès du producteur, il est recommandé de consulter le site internet du viticulteur ou d'appeler directement l'établissement ou le vigneron Jean-Claude DESSENDRE au 03 85 45 52 90 Les possibilités d'achat ou de commande de vins en ligne ou auprès d'un caviste, ainsi que les éventuelles conditions de livraison (gratuite ou non) sont à vérifier en contactant directement le domaine viticole : DOMAINE DE LA TOUR BAJOLE.

Vins et caractéristiques œnologiques

DOMAINE DE LA TOUR BAJOLE Bourgogne Aligoté

A.O.C Bourgogne Aligoté Caractéristique : Sec Type de produit : Tranquille Couleur : Blanc

-------------------------------------------------- DOMAINE DE LA TOUR BAJOLE Bourgogne Côtes du Couchois

A.O.C Bourgogne Côtes du Couchois Type de produit : Tranquille Couleur : Rouge

-------------------------------------------------- DOMAINE DE LA TOUR BAJOLE Bourgogne mousseux

A.O.C Bourgogne mousseux Type de produit : Effervescent Couleur : Blanc

-------------------------------------------------- DOMAINE DE LA TOUR BAJOLE Bourgogne

A.O.C Bourgogne Type de produit : Tranquille Couleur : Rosé

-------------------------------------------------- DOMAINE DE LA TOUR BAJOLE Bourgogne Passe-Tout-Grains

A.O.C Bourgogne Passe-Tout-Grains Type de produit : Tranquille Couleur : Rouge

A.O.C Bourgogne Caractéristique : Sec Type de produit : Tranquille Couleur : Blanc

A.O.C Bourgogne Type de produit : Tranquille Couleur : Rouge

--------------------------------------------------

Localisation de l'établissement viticole

11, Rue De La Chapelle 33410 ST MAURICE LES COUCHES

Région viticole

• Bourgogne / Beaujolais

03 85 45 52 90

Appellations d'origine Contrôlée (AOC)

• Bourgogne Aligoté
• Bourgogne Côtes du Couchois
• Bourgogne Passe-Tout-Grains
• Bourgogne mousseux

Route des vins en France

• Route des vins Bourgogne - Beaujolais

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La Tour Bajole

< Retour à Couches

La tour Bajole dresse la robuste carrure de ses trois étages en plein cœur du vieux Couches.

Dès le XIIème siècle, cette construction se trouvait sous la dépendance et le confortable voisinage du puissant prieuré Saint-Georges. Sans doute, fut-elle successivement une installation militaire de défense, puis la demeure d’un haut et riche dignitaire. Cependant son histoire est mal connue pourquoi cette appellation de Tour ? et de Bajol ?

De vieux écrits mentionnent l’existence d’une tour accolée à la maison. Elle devait occuper l’emplacement de l’escalier extérieur plus récent. Le mur qui le domine, porteur de quelques motifs sculptés et d’ouvertures, en est sans doute un vestige.

Quant à l’appellation insolite de Bajol, elle a donné lieu à deux explications très différentes. Pour certains, Bajol vient de Baylus qui désignait un officier de justice. Il est possible que les moines du prieuré, ayant obtenu la protection du roi, aient installé son envoyé dans cette demeure dont ils étaient propriétaires en plein cœur de Couches en royauté.

Mais pour d’autres, Bajol viendrait de Bezola, nom d’un ventier du prieuré auquel la maison avait été cédée. Longtemps la maison s’est appelée la tour aux ventiers, tandis que la rue Saint-Georges était la rue des Ventiers. Le ventier était un employé du prieuré d’un rang important puisqu’il avait pour charge de collecter les impôts.

La fonction était héréditaire et une dynastie de Bezola a pu se succéder dans la maison en lui donnant son nom. Mais dans le passé, elle s’est aussi appelée «Saint-Louis», «Sarrotte» et «Lanot». Elégamment restaurée, la Tour Bajole abrite actuellement un restaurant gastronomique.

COUCHES EN BOURGOGNE. D’après Jean GADANT.

papier+site

Domaine de la Tour Bajole

Encépagement et vignoble

Achat de raisin : Non

Coordonnées

Informations pratiques, tous les vins rouges domaine de la tour bajole.

1  millésime

Les Gourmets de La Tour Bajole

03 85 45 54 54

Cuisine traditionnelle et bourguignonne raffinée et gourmande

Notre histoire

Nous démarrons notre activité en juin 2021 avec un objectif en tête : offrir une expérience gastronomique agréable et conviviale. En vous rendant dans notre restaurant vous serez accueillis chaleureusement et vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle, de terroir, faite avec des produits frais et de saison.

Nous possédons une terrasse ombragée dans la cour intérieur du restaurant pouvant accueillir 35 à 50 personnes et une salle en intérieur pouvant accueillir elle aussi de 35 à 50 personnes

Horaires été ( juin à septembre), du mardi au samedi midi et soir et dimanche midi., horaire hiver, du mardi au dimanche le midi  , vendredi et samedi soir , le mardi, mercredi et jeudi soir sur réservation à partir d'une table de 10 personnes (avant 14h) , fermé le lundi toute la journée.

Le restaurant peut aussi accueillir des groupes de 55 personnes maximum et ou des  séminaires (repas et réunion) de 25 personnes maximum  

Notre établissement accepte les chèques vacances

PARKING DIRECTION LE CREUSOT (L'ACCES AU RESTAURANT SE TROUVE AU FOND DU PARKING)

21 Rue Saint Martin 71490 COUCHES

[email protected]

Merci pour votre envoi !

Domaine Albert Bichot Domaine La Tour Bajole Bourgogne Pinot Noir

Structure gustative du domaine la tour bajole bourgogne pinot noir du domaine albert bichot.

En bouche le Domaine La Tour Bajole Bourgogne Pinot Noir de Domaine Albert Bichot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Accords mets et vins avec du Domaine La Tour Bajole Bourgogne Pinot Noir

Les accords qui marchent parfaitement avec le domaine la tour bajole bourgogne pinot noir.

• Pâte à crêpes
• Risotto de poulet au curry
• Coq au vin maison
• Omelette aux violets
• Filets de dinde à l'ancienne
• Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
• Carbonades flamandes à la bière
• Enchiladas franchouillards
• Filet de boeuf wellington
• Daube niçoise
• Pois chiches à l'espagnole
• Boeuf marengo façon "ma maman"
• Boeuf mironton
• Sauté de veau à la corse
• Escalope de veau au marsala
• Vital tone / vitello tonnato (italie)
• Paupiettes de veau au curry

Les accords mets et vins originaux avec le Domaine La Tour Bajole Bourgogne Pinot Noir

• Cuissot de sanglier de 7 heures
• Lapin au barbecue
• Lapin a la provencale (façon mario)
• Canard aux olives
• Magret de canard sauce foie gras
• Potjevleesch

Le Domaine La Tour Bajole Bourgogne Pinot Noir du Domaine Albert Bichot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf , veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards , souris d'agneau caramélisées ou cuissot de chevreuil à la tomate .

Détails et informations techniques sur le Domaine La Tour Bajole Bourgogne Pinot Noir du Domaine Albert Bichot

Découvrez le cépage: pinot noir.

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Les meilleurs millésimes du Domaine La Tour Bajole Bourgogne Pinot Noir du Domaine Albert Bichot sont 2012 , 2011 , 2013

Informations sur le Domaine Albert Bichot

Le Domaine Albert Bichot fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 212 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Chablis : Raveneau prend l’ascendant Chablis : Raveneau prend l’ascendant Le domaine François Raveneau creuse l’écart depuis dix ans avec les deux autres prestigieux noms de Chablis, Dauvissat et Droin. Parmi les Grands crus de l’appellation, le climat Les Clos, le plus étendu (plus de 28 hectares) et le plus réputé, tant pour son exposition que pour sa situation et la forte déclivité du vignoble, conjuguée à ...

Des vins de Beaune compagnie

A la cave M LE MAGAZINE DU MONDE A la différence de nombreux négoces en France, les maisons de vins historiques de Bourgogne possèdent d’immenses vignobles en plus de leur activité d’achats de raisins ou de vins. A Beaune, capitale des vins de la région, prenons comme exemples les maisons Albert Bichot et Louis Jadot. La première possède un vignoble de plus de 100 hectares entièrement certifiés bio, tandis que la seconde en possède plus de 200. Et pas dans n’importe quels crus. Grâce à leur tail ...

Moulin-à-Vent Le Roc 2020, aromatique et gourmand

Parfait pour accompagner votre gigot pascal, ce Moulin-à-Vent Le Roc Domaine de Rochegrès 2020 est un vin généreux à la finale gourmande, qui donne envie d’y revenir.   Réputée pour ses grands vins de Bourgogne, la Maison Albert Bichot dévoile avec cette cuvée Moulin-à-Vent Le Roc 2020 sa juste interprétation de cette appellation du Beaujolais. La parfaite connaissance des terroirs et le savoir-faire de la Mai ...

Le mot du vin: Feuillette

Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.

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DOMAINE DE LA TOUR BAJOLE Côtes du Couchois Vieilles Vignes 2005 - rouge

Domaine De La Tour Bajole Côtes Du Couchois Vieilles Vignes 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

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Détail du vin Domaine De La Tour Bajole Côtes Du Couchois Vieilles Vignes 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Tour Bajole Côtes Du Couchois Vieilles Vignes 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Tour Bajole Côtes Du Couchois Vieilles Vignes 2005 rouge a obtenu la note de 0 étoile , ce qui correspond à un vin cité . Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Tour Bajole Côtes Du Couchois Vieilles Vignes 2005 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Tour Bajole Côtes Du Couchois Vieilles Vignes 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Tour Bajole Côtes Du Couchois Vieilles Vignes 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De La Tour Bajole Côtes Du Couchois Vieilles Vignes 2005 rouge

 COMMENTAIRE

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Les Gourmets de la Tour Bajole

Ratings and reviews, location and contact.

We, 3 Australian couples on holiday in France, had a lovely lunch here in August 2022. The menu was good, the food startlingly good, and quite well-priced. We were given extra little treats too. Despite the language barrier, even the celiac in our group was... well catered for. The staff were very friendly and we had a nice afternoon. More

LES GOURMETS DE LA TOUR BAJOLE, Couches - Restaurant Reviews, Photos & Phone Number - Tripadvisor

Tasting Reports

Reports from inside and outside Burgundy

Reports By:

Search here, by scrolling through the drop-down menus below, for Tasting Reports by vintage, producer, village or outside burgundy:

• Vintage Overview Reports (1990-2022)
• 2022 Overview
• 2022 Côte de Beaune – Part 1
• 2022 Côte de Beaune – Part 2
• 2022 Côte de Nuits – Part 1
• 2022 Côte de Nuits – Part 2
• 2022 Côte de Nuits – Part 3
• Beaujolais: 2022 and More
• Chablis 2022
• Domaine du Cellier aux Moines
• Mâcon Report 2022
• 2021 Overview
• 2021 Côte de Beaune – Part 1
• 2021 Côte de Beaune – Part 2
• 2021 Côte de Beaune – Part 3
• 2021 Côte de Nuits North: Chambolle-Musigny to Marsannay
• 2021 Côte de Nuits South: Vosne-Romanée to Nuits-St-Georges
• Domaine de la Romanée-Conti 2021 in Bottle
• Domaine Hubert Lamy: The 2021 Vintage
• Laurent Ponsot and Joseph Roty 2021 in Bottle
• The Chablis 2021 Report
• 2020 Overview
• 2020 Chablis
• 2020 Chablis In Bottle (Catch them while you can)
• 2020 Côte de Beaune in Bottle
• 2020 Côte de Beaune South: Maranges to Meursault
• 2020 Côte de Nuits in Bottle
• 2020 Côte de Nuits North: Chambolle-Musigny to Marsannay
• 2020 Côte de Nuits South: Nuits-St-Georges to Vougeot
• 2020 Vintage Overview
• A Côte Chalonnaise Miscellany
• Beaune Revisited (2020 Vintage)
• Bien Boire en Beaujolais 2022
• Côte de Beaune 2020 Revisited
• 2020 Côte de Beaune North: Volnay to the Hill of Corton
• Côte de Nuits Villages: A Smart Place to Look for Affordable Gems
• Domaine Arnoux-Lachaux: The 2020 Vintage
• Domaine Hubert Lamy: The 2020 Vintage
• Domaine Joseph Roty: The 2020 Vintage in Bottle
• Domaine Leflaive 2020 & 2019
• Domaine Potinet-Ampeau
• Laurent Ponsot: The 2020 Vintage in Bottle
• More 2020s from the Côte de Nuits: Domaine René Bouvier and Domaine Vincent Ledy
• Some Favourites from the Yonne Department
• 2019 Overview
• 2019 Continued: Chassagne-Montrachet
• 2019 Continued: Further tastings in Chambolle-Musigny and Vougeot
• 2019 Continued: Further Tastings in Nuits-St-Georges
• 2019 continued: Hautes Côtes de Beaune
• 2019 Continued: Monthelie
• 2019 Continued: Santenay & Maranges
• 2019 Continued: St-Aubin
• 2019 Côte Chalonnaise
• 2019 Côte de Beaune Report
• 2019 Côte de Nuits Report
• 2019: Further Tastings from Chablis
• 2019: Further Tastings from the Côte de Beaune
• 2019: Further Tastings from the Côte de Nuits
• 2019 Mâconnais Report
• 2019: Puligny-Montrachet continued
• 2019 Vintage continued: Further tastings in Gevrey-Chambertin and Brochon
• Corton-Charlemagne: A Horizontal Tasting of the 2019 Vintage
• Domaine Arnoux-Lachaux: The 2019 Vintage in Bottle
• Domaine de la Romanée-Conti: The 2019 Vintage in Bottle
• Domaine Joseph Roty: The 2019 Vintage in Bottle
• Grandes Maisons Grand Crus
• Grandes Maisons Grands Crus
• Laurent Ponsot: The 2019 Vintage in Bottle
• Meursault 2019 Continued
• Pernand-Vergelesses: The Apprentice and the Aristocrat
• Pierre Millemann: 2020 from Barrel and 2019 in Bottle
• Red Burgfest 2019
• 2019 Chablis Report
• White Burgfest 2019
• 2018 Overview
• 2018 Revisted
• 2018: The Vintage Report (Chablis)
• 2018: The Vintage Report (Côte de Beaune)
• 2018: The Vintage Report (Côte de Nuits)
• 2018: The Vintage Report (Introduction)
• 2018: The Vintage Report: Mâconnais & Beaujolais
• A Visit to Raphaël Coche-Dury to Taste the 2018 Vintage
• Clos de Vougeot: Vertical Tastings from the Grands Jours de Bourgogne
• Côte Chalonnaise 2018
• Côte de Beaune 2018: An Extra Report
• Côte de Nuits 2018: An Extra Report
• Domaine Benoît Ente
• Domaine de la Romanée-Conti: The 2018 Vintage In Bottle
• Domaine Joseph Roty: The 2018 Vintage
• Red Burgfest 2018
• Vincent Dancer
• White Burgfest 2018
• 2017 Overview
• 2017: The Vintage Report (Chablis)
• 2017: The Vintage Report (Côte de Beaune)
• 2017: The Vintage Report (Côte de Nuits)
• 2017: The Vintage Report (Introduction)
• 2017s in London
• Chablis: 2017 Wines Re-Tasted
• Charmes Chambertin 2017
• Côte de Beaune: 2017 Wines Re-Tasted
• Côte de Nuits: 2017 Wines Re-Tasted
• Domaine Darviot-Perrin
• Domaine Henri Jouan
• Mâconnais 2017
• Mâconnais & Beaujolais: 2017 Wines Re-Tasted
• Red Burgfest 2017
• White Burgfest 2017
• 2016 Overview
• 2016: The Vintage Report (Chablis)
• 2016: The Vintage Report (Côte d’Or)
• Domaine Direct
• Red Burgfest: The 2016 Vintage
• White Burgfest: The 2016 vintage
• 2015 Overview
• Red Burgfest: The 2015 vintage
• White Burgfest: The 2015 vintage
• 2014 Overview
• White Burgfest: The 2014 vintage
• Red Burgfest: The 2014 vintage
• 2013 Overview
• 2013 Burgundy: The 10 Years On Tasting
• Dom Perignon: 2013 Release & Vertical Tasting (By Steve Pritchard)
• 2012 Overview
• 2012 Burgundy: The 10 Years On Tasting
• 2011 Overview
• 2011: An Encouraging Retrospective
• 2010 Overview
• 2009 Overview
• Ten Year on Tasting: 2009 Vintage
• “The Long Hot Summer” – Champagne 2009 Vintage Review (By Steve Pritchard)
• 2008 Overview
• 2008 Vintage Champagne (By Steve Pritchard)
• 2008: Ten Years On
• 2007 Overview
• Ten Year on Tasting: 2007 Vintage
• 2006 Overview
• 2005 Overview
• Dinner at Berry Bros & Rudd: Taking a Look at Some 2005s
• 2004 Overview
• Domaine Leroy 2004
• 2003 Overview
• 2003: The Vintage at Twenty Years Old
• 2002 Overview
• 2002 Revisited
• 2002: The Vintage at Twenty Years Old
• 2001 Overview
• 2000 Overview
• 1999 Overview
• 1999 Vintage: 20 Years On
• 1998 Overview
• 1997 Overview
• 1997: Twenty Years On
• 1996 Overview
• 1995 Overview
• 1994 Overview
• 1993 Overview
• 1993 Revisited
• 1992 Overview
• 1991 Overview
• 1991 Red Burgundy Grand Crus: An Astonishing Horizontal Tasting
• 1990 Overview
• A Roumier Retrospective: The 1985 Vintage
• 160th Hospices de Beaune Christie’s Wine Sale
• Jasper on Zoom: 1855 Revisited: Tete de Cuvée Vineyards
• Jasper on Zoom: 2010 Red Horizontal
• Jasper on Zoom: 2014 White Horizontal
• Jasper on Zoom: 2015 Red Burgundy: Where Does It Rank in the Hall of Fame?
• Jasper on Zoom: Aligoté Fest
• Jasper on Zoom: Ancient Vines
• Jasper on Zoom: Beaujolais: Moulin-à-Vent
• Jasper on Zoom: Biodynamic Burgundy
• Jasper on Zoom: Bonneau du Martray
• Jasper on Zoom: Bonnes Mares
• Jasper on Zoom: Burgundy & Bordeaux – 67 Pall Mall Christmas Battle
• Jasper on Zoom: Chablis
• Jasper on Zoom: Chambolle-Musigny Combe d’Orveau
• Jasper on Zoom: Gevrey Clos St-Jacques in 2017
• Jasper on Zoom: Grand Cru Burgundy: Romanée-St-Vivant
• Jasper on Zoom: Grand Crus of Morey St-Denis
• Jasper on Zoom: Grands Echézeaux
• Jasper on Zoom: Heading to the Back Country of the Côte de Beaune
• Jasper on Zoom: Hospices de Beaune
• Jasper on Zoom: In Conversation with Benjamin Leroux
• Jasper on Zoom: Jane’s & My Favourites Outside of Burgundy & Bordeaux
• Jasper on Zoom: Jasper’s Top 6 Côte Chalonnaise Vignerons
• Jasper on Zoom: Magnificent Meursault
• Jasper on Zoom: My Favourites for the Christmas Season
• Jasper on Zoom: Outstanding White Burgundy: 6 of The Very Best 1er Crus
• Jasper on Zoom: Pouilly-Fuissé
• Jasper on Zoom: The Future of Burgundy
• Jasper on Zoom: The Grand Crus of Chambertin
• Jasper on Zoom: The New Generation in Burgundy
• Jasper on Zoom: Top White Burgundy – Montrachet & friends
• Jasper on Zoom: Understanding Corton
• Jasper on Zoom: With or Without Stems
• JMIB Live: Chablis and Mâconnais
• JMIB Live: Great Reds of Côte de Beaune
• JMIB Live: Reviewing Burgundy En Primeur Pricing Dynamics for 2019
• JMIB Live: Reviewing the Côte d’Or Whites
• JMIB Live: Reviewing the Southern Côte de Nuits
• JMIB Live: Reviewing the Sweet Spots: Gevrey-Chambertin & the Northern Côte de Nuits
• JMIB Live: The 2019 Vintage: The Truth from the Man on the Ground
• JMIB Live: The Premature Oxidation Phenomenon
• Listen: Jasper on His Life with Burgundy Wine
• Producer Overview Reports
• Domaine Ambroise Frère & Soeur Overview
• Domaine Guy Amiot & Fils Overview
• Anne Boisson Overview
• Domaine de l'Arlot Overview
• Domaine du Comte Armand: Clos des Epeneaux, Pommard
• Pommard Clos des Epeneaux: An astounding vertical (A Retrospective Report)
• Ata Rangi by Jane Skilton MW
• Domaine Ballot-Millot et Fils Overview
• Domaine Barat Overview
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• First Visit to Domaine Bernard-Bonin
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• Domaine Bessin-Tremblay Overview
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• Domaine Bouard-Bonnefoy Overview
• Delving Deep in the Bouchard Père et Fils Cellars
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• Domaine Hubert Bouzereau-Gruère & Filles Overview
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• Domaine Cathiard Retrospective
• Domaine Cathiard Dinner
• La Chablisienne Overview
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• Domaine Bruno Clair: Chambertin Clos de Bèze
• Domaine Clair-Daü Retrospective
• Domaine des Clos Overview
• First Visit to Grégoire Bichot at the Domaine des Clos
• Clotilde Davenne, Domaine des Temps Perdus Overview
• Domaine Fabien Coche Overview
• Domaine Coche-Dury Overview
• The Wizards of Meursault 1: Coche-Dury
• Domaine Coffinet-Duvernay Overview
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• Daniel-Etienne Defaix, Domaine du Vieux Chateau Overview
• Domaine Agnès & Didier Dauvissat (Beine) Overview
• Caves Jean & Sébastien Dauvissat Overview
• Domaine Jean Dauvissat Père & Fils Overview
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• Domaine J-P & Benoît Droin Overview
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• Joseph Drouhin: Le Musigny
• Marquis de Laguiche Drouhin Overview
• Domaine Dugat-Py dinner
• Domaine Dujac – a Double Double Bill (Part Two)
• Domaine Dujac – a Double Double Bill (Part One)
• Domaine Gérard Duplessis Overview
• Domaine Duroché: A Retrospective of Lavaut-St-Jacques
• Domaine Jean Durup & Fils Overview
• Domaine de l'Enclos Overview
• Domaine René Engel Dinner
• Domaine René Engel Retrospective
• Domaine Arnaud Ente Overview
• The wizards of Meursault 2: Domaine Arnaud Ente
• Domaine Faiveley Overview
• Domaine Faiveley: Corton Clos des Cortons-Faiveley Vertical
• Faiveley Lunch at the Hotel Particulier
• Joseph Faiveley Overview
• Defaix Family Overview
• Jean-Philippe Fichet Overview
• Jean-Philippe Fichet: A Vertical Tasting of his Meursault Les Chevalières
• Château de Fleys Overview
• Domaine Fontaine-Gagnard Overview
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• François Martenot Overview
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• First Visit to Domaine Pierre-Olivier Garcia
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• Domaine Pierre Vincent Girardin Overview
• Maison Camille Giroud: Library Releases
• Domaine Henri Gouges Overview
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• Domaine Robert Groffier
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• Domaine Guillemot-Michel: Celebrating 30 Years of Biodynamics
• Domaine Gérard Tremblay Overview
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• Louis Jadot: Chevalier-Montrachet Les Demoiselles
• Louis Jadot: Musigny
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• First Visit to Hervé Kerlann
• Domaine Michel Lafarge: Clos des Chênes, Volnay
• Retrospective: Volnay Clos des Chênes, Domaine Michel Lafarge
• Domaine des Comtes Lafon Overview
• An Undervalued Masterpiece: Meursault Genevrières 1er Cru, Domaine des Comtes Lafon
• Mature Volnay
• Domaine des Comtes Lafon: Volnay Santenots-du-Milieu
• Domaine Lamarche: La Grande Rue
• Retrospective: A century of Clos des Lambrays
• In the Presence of Genius: Domaine Hubert Lamy
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• Domaine Roland Lavantureux Overview
• Domaine Leflaive 2021
• Thibault Liger-Belair Overview
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• Bertrand et Axelle Machard de Gramont Overview
• Domaine Michel Magnien: All Change?
• Domaine Sébastien Magnien Overview
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• Domaine Denis Mortet: Chambertin
• Domaine J-F Mugnier vertical: Clos de la Maréchale
• Frédéric Mugnier’s Chambolle-Musigny Les Amoureuses
• Domaine Méo-Camuzet: Richebourg
• Charly Nicolle Overview
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• Burgundy Masterclasses in Singapore with 67 Pall Mall
• Thomas Pico, Domaine Pattes Loup Overview
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• Domaine Ponsot’s 150th Anniversary: Clos de la Roche Vieilles Vignes
• Domaine Ponsot’s 150th Anniversary: Clos des Monts Luisants
• Enigma Variations on a Ponsot Theme
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• Domaine Raveneau Vertical
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• Domaine de la Romanée-Conti 2021 and 2020
• Domaine de la Romanée-Conti: Corton Vertical 2009-2017
• Domaine Rougeot Père & Fils Overview
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• Christophe Roumier: Ruchottes-Chambertin
• Domaine G Roumier: Chambolle-Musigny Les Amoureuses
• Domaine G Roumier: A Vertical Tasting of Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
• Domaine G Roumier: Bonnes Mares
• Domaine Armand Rousseau: Chambertin Clos de Bèze
• Chambertin, Domaine Armand Rousseau
• Domaine Armand Rousseau: Chambertin
• Rousseau Chambertin Pyramide
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• Simonnet-Febvre Overview
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• Domaine Séguinot-Bordet Overview
• Taittinger Comtes de Champagne (By Steve Pritchard)
• Clos de Tart: Sylvain Pitiot Retrospective
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• Domaine Tollot-Beaut: A Flashback to the Forties
• Domaine Laurent Tribut Overview
• Vignoble Angst (Pontigny) Overview
• Vignoble Dampt Overview
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• Domaine E & E Vocoret Overview
• Domaine Comte Georges de Vogüé : A Retrospective Tasting of Chambolle-Musigny Les Amoureuses
• Domaine de la Vougeraie Overview
• Domaine Vrignaud Overview
• Williams Selyem Vertical
• Discovering the wines of the Grand Auxerrois
• Auxey-Duresses
• Bourgogne Côte d’Or
• Travels in the Couchois
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• Chassagne-Montrachet: The Challengers!
• A Tour Around the Hill of Corton
• Tastings in the Côte Chalonnaise
• Exploring the red wines of the Côte de Beaune
• Domaine Denis Bachelet: Charmes Chambertin Vieilles Vignes
• Gevrey-Chambertin, Clos St Jacques
• Meursault Masterclass
• A Miscellany of Fine Wines
• A Pinot Lunch at Berry Bros & Rudd
• A Tale of 3 Burgundian Châteaux
• Catching Up!
• Flashback to July 2018: A Few Hedonistic Days in Burgundy with Friends from Hong Kong
• Lockdown Wines 2
• Lockdown Wines – April/May 2020
• The Antidote to Dry January
• Chevalier-Montrachet and Le Montrachet: White Burgundy at its Very Finest
• Grand Cru Whites in Hong Kong
• Le Montrachet comes to Nashville
• Notting Hill Clos de la Roche
• Mostly Moulin-à-Vent
• Nuits St-Georges Lunch
• Volnay Masterclass at 67 Pall Mall
• An Echezeaux Vertical: 67 Pall Mall, December 2018
• Richebourg Retrospective: Domaines Anne, François & Jean Gros
• The Richebourg Rumble
• Domaine de la Vougeraie: Clos Blanc de Vougeot
• Domaine Leroy: Clos de Vougeot
• Clos de Vougeot Old Vintages
• Central Otago Pinot Noir Celebration
• Fine wines of New Zealand
• New Zealand Vintage Guide: 2023 by Jane Skilton MW

2013, Bourgogne Côtes du Couchois, Domaine de la Tour Bajole

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